скоро заготовка березового сока

Традиционно, как и во все прошлые годы, с началом сокодвижения Червенский лесхоз планирует заготовку березового сока как для перерабатывающих заводов, так и для населения. Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Сок богат витаминами и различными минералами. Он ускоряет обменные процессы, стабилизирует артериальное давление, обогащает организм важными элементами. Для благоприятной заготовки березового сока оптимальная среднесуточная температура должна составлять 5-10 градусов выше нуля. При ночных заморозках сокодвижение останавливается, как и при температуре выше +10, когда быстро распускается листва.
Более подробную информацию приобретения сока можно получить в ближайшем лесничестве или в лесхозе.
На территории лесфонда заготовка (сбор) древесных соков осуществляется на участках леса, определяемых для этих целей юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство с соблюдением установленных правил заготовки. Заготавливать древесные соки нельзя в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и других водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий. Запрещено заготавливать древесный сок в населенных пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах, в местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений, занесенных в Красную Книгу Республику Беларусь, в границах округов и зон санитарной охраны курортов. Также нельзя заготавливать сок в границах историко-культурных заповедников, мемориальных парков, археологических памятников, на территории санаториев, домов отдыха, в местах массового отдыха населения.
За нарушение установленных сроков, применение запрещенных средств или методов сбора, или заготовки древесного сока либо заготовка вне установленных мест, либо без разрешительных документов, когда их получение обязательно предусмотрена административная ответственность по статье 16.19 КоАП Республики Беларусь «Нарушение правил заготовки, сбора или закупки грибов, других дикорастущих растений и их частей» и влечет наложение штрафа в размере:
- на граждан в размере до 20 базовых величин;
- на индивидуального предпринимателя — до 100 базовых величин;
-  на юридическое лицо — до 500 базовых величин.
Любите лес, и он ответит вам здоровьем и своими дарами!